Фестиваль «Барабулька» стартовал в Крыму

Рыбалка, старинные гастрономические рецепты, отдых на одном из лучших пляжей Крыма - все это фестиваль под названием «Барабулька». Знаменитая черноморская рыбешка — гвоздь программы и главное блюдо — привлекает гурманов не только из нашей страны.

Если вы настоящий гурман и ценитель черноморской рыбной кухни вам непременно сюда, в Феодосию. Здесь открылся фестиваль рыбной кухни, и непосредственно королева этого фестиваля — барабулька, или султанка.

Можно конечно заказать блюдо в одном из десятков ресторанов, которые представленных здесь. Но корреспондент советует приходить сюда со своим спиннингом, чтобы получить максимальное удовольствие.

Вот она, барабулька, или султанка. Красные плавнички. Ее еще называют императорской рыбой. Говорят, подавали ее к царскому столу. Она быстро жарится: минуты 2-3. Какой аромат!

На этот вкусный праздник третий год подряд приезжают со всего Крыма целыми семьями, чтобы насладиться деликатесом. От рыбных блюд глаза разбегаются: кефаль, камбала и масляная рыба на углях.

Фестиваль продлится еще два дня. Конкурс тельняшек, пляжный волейбол, скульптуры из песка, а в финале гостей обещают удивить ухой из барабульки.

Источник: https://www.1tv.ru/news/2016/06/11/303974-festival_barabulka_startoval_v_krymu